perjantai 1. huhtikuuta 2016

Marianne-suklaamousse

Kotona huomasin että jääkaapissa oli purkki vispikermaa ja fazerin sinistä löytyi myös kun sitä ostettiin kolme levyä tarjouksesta. Marianne-suklaarakeet myös pyörivät toimettomina, joten päätin sitten tehdä näistä moussea. Voin suositella tätä ohjetta, tuli niin hyvää että!

Marianne-suklaamousse

100g suklaata (käytin fazerin sinistä, toimii hyvin, mutta tumma suklaa paras)
100g mariannerouhetta
pieni nokare voita
2 dl vispikermaa
2 kananmunaa
hieman vajaa ½dl sokeria

Sulata suklaa, sekoita voinokare mukaan. Anna seoksen jäähtyä.
Vaahdota kananmunan valkuaiset+sokeri, sekä vatkaa kerma erillisessä astiassa.
Sekoita keltuaiset suklaasulan kanssa. Lisää suklaaseos sekä valkuaissokeriseos kermavaahdon kanssa ja sekoita tasaiseksi. Anna moussen jäähtyä vielä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.