keskiviikko 2. heinäkuuta 2014

Unikonsiemensämpylät

Nopeita, pehmeitä ja helppo valmistaa! Tällä ohjeella tulee n. puolitoista pellillistä sämpylöitä.
Unikonsiemenet ovat miedon makuisia ja pehmenevät paistaessa.

Unikonsiemensämpylät:

5 dl vettä +  1dl maitojauhetta
1 pss kuivahiivaa
n.2 rkl tummaa siirappia
½dl unikonsiemeniä (sinisiä)
½tl suolaa
1dl öljyä
3 dl kaurahiutaleita
3 dl sämpyläjauhoja
n.3dl vehnäjauhoja

Sekoita vesi ja maitojauhe käsivispilällä. Kuumenna n. 42 asteiseksi.
Lisää hiiva, siirappi ja suola. Sekoita. Lisää kaurahiutaleet ja sämpyläjauhot hyvin sekoittaen ja lisää öljy. Vaivaa taikinaan vehnäjauhoja niin että taikina irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota vedottomassa paikassa n.20 minuuttia.

Pyörittele sämpylöitä, anna kohota uudelleen n. 20 minuuttia.
Paista uunin keskitasolla 200c n. 15minuuttia. Tarjoile lämpöisinä.