maanantai 7. tammikuuta 2013

Mokkapalat

Nämä olivat tosi hyviä, sopivat mainosti makeannälkään kahvin kanssa.
Alkuperäinen ohje bongattu Parhaimmat mokkapalat mihin olet törmännyt Haaveena Kahvila -blogista.
Aineksia olen hieman muokannut.

Mokkapalat

Pohja
5dl sokeria
5dl jauhoja
2tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta


1tl suolaa
2 1/2dl maitoa
200g voita
1 dl kaakaojauhetta

1dl vahvaa kahvia
2 kananmunaa


Sekoita kuivat aineet keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja sooda). Kiehauta voi, maito, kaakaojauhe ja suola- seos. Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos. Lisää tämän jälkeen joukkoon 1dl kahvia ja kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat. Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa n.25 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.

Kuorrute
2rkl maitoa
1 rkl kaakaojauhetta
tomusokeria


Sekoita kuorrutteen ainekset. Tomusokeria tulee n. vähän vajaa paketti.

Kuvassa olevan päällysteen tein marmoroimalla  valkoista tomusokerikuorrutetta ja ruskeaa tomusokerikuorrutetta. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tähän voit jättää kommenttisi! :)