maanantai 2. heinäkuuta 2012

Tiikerikakku




Maistuva peruskuivakakku.

200g voita/margariinia

1½dl sokeria

3 kananmunaa

2tl vanilliinisokeria

2tl leivinjauhetta

1½ dl vehnäjauhoja

1½ dl perunajauhoja

2rkl kaakaojauhetta



Voitele ja jauhota rengasvuoka. Laita uuni 200 asteeseen.

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää siiviliän läpi taikinaan, sekoita varoen.

Ota 1/3 taikinasta pois, sekoita siihen kaakaojauhe ja tilkka maitoa.

Kaada vuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta ja sitten suklaataikina raidaksi keskelle ja päällimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta.

Paista 200c n. 40-45 min. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tähän voit jättää kommenttisi! :)