keskiviikko 18. heinäkuuta 2012

Suukkosuut

Tai pelkästään suukot, kuinka sen nyt ottaa.
Aika lailla samantapaisia kuin lusikkaleivät, päälle vain tulee marenkia.
Ihanan näkösiä pieniä keksejä kahvipöytään.

Täytteeksi voi käyttää myös hyytelöä tai Lemon Curdia.


250g pehmeää voita/margariinia

1 dl sokeria
1 keltuainen
4 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria

Marenki;

1 valkuainen
1dl sokeria

Täyte; hilloa tai lemon curdia.




Sekoita voi ja sokeri. Lisää keltuainen sekä jauhot ja vaniljasokeri. Anna taikinan levähtää jääkaapissa noin 15 minuuttia.


Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota pienellä pyöreällä muotilla kakkusia. Lado pikkuleivät leivinpaperilla peitetylle uunipellille.

Vaahdota valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä munavaahtoa joka toiselle pellilliselle pikkuleipiä. Paista 175-asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia.

Sipaise kuorruttamattomille pikkuleiville hilloa tai lemon curdia ja aseta marenkipäällysteinen leipä kanneksi.



Alkuperäinen ohje löytyy dansukkerilta.

2 kommenttia:

  1. näyttää ihanilta! kivoja helppoja ohjeita sulla täälä. olis vaa tosi kiva jos kaikista olisi kuva :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Joo, joskus leivon niin tohinassa että unohdan ottaa kaikesta kuvan :D Onneksi nyt on uusi kamera, pitäis vielä ahkerammin alkaa päivittämään tätä sivua :)

      Poista

Tähän voit jättää kommenttisi! :)