keskiviikko 18. heinäkuuta 2012

Marjamuffinit

Nää oli kyl tosi hyviä, lisäksi laitoin jokaiseen muffiniin valkosuklaa- tai tummasuklasydämen. Suklaat voi toki jättää pois halutessaan.

Marjamuffinit:

2 munaa
2 dl sokeria
100g sulaa voita/margariinia
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3,5dl vehnäjauhoja
250g marjoja (käytin marjamixiä, pakasteesta)
1 dl jogurttia/viiliä/rahkaa/maitoa
Valkosuklaata tai tummaa suklaata

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää vuorotellen sulaa voita ja keskenään sekoitettuja kuivia-aineita ja lopuksi jogurtti.
Sulata marjat ja valuta mahdollinen neste pois, sekoita taikinaan kaapimella tai kauhalla.

Annostele taikinaa muffinivuokiin, laita suklaapala muffinivuokaan ja nokare taikinaa aina päälle.

200c n.20min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tähän voit jättää kommenttisi! :)