maanantai 2. heinäkuuta 2012

Kinkku-juustomuffinit




Näihin ihastuin koulussa ystäväni kanssa, voitaisiin varmaan elää näillä :D
Suhteellisen nopeita ja helppojakin tehdä, ja ohjetta voi muotoilla omaan makuunsa mielin määrin, vaikka lisäämällä paprikasuikaleita, oliiveja tai kesäkurpitsaa täytteeseen.




Pohja:


n. 3 dl (200g) Vehnäjauhoja
100g voita tai margariinia
½ tl suolaa
2-3 rkl vettä

Täyte:

1 pss kinkkusuikaleita (200-300g)
2-3 dl juustoraastetta


Munamaito:

2 kananmunaa
3 dl maitoa (ruokakermakin käy)
½ tl suolaa


Sekoita pehmennyt voi ja vehnäjauhot käsin vaivaten hiekkamaiseksi seokseksi.
Lisää vesi, sekoita nopeaa tasaiseksi.

Painele taikina muffinssipellille.

Laita jokaiseen syvänteeseen kinkkusuikaleita tasaisesti.
Ripottele päälle juustoraastetta.

Riko kananmunat ja sekoita maidon kanssa. Mausta suolalla.

200c n.20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tähän voit jättää kommenttisi! :)