tiistai 10. heinäkuuta 2012

Appelsiinikakku


Appelsiinikuivakakku vaniljalla maustettuna.
Tällä ohjeella tuli sitä 'oikeasti' tosi hyvää, koostumus oli pehmoista ja maku loistava. Kehuja tuli mukavasti.
Tätä voi soveltaa monin tavoin, esim. jogurtin korvata vaikka piimällä tai appelsiinimehulla.


Tarvitset:

150g voita/margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 ½ tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 dl vaniljajogurttia
n. 2 rkl hienoksi raastettua appelsiininkuorta.
1 dl hasselpähkinärouhetta (ei pakollinen)

Vaahdota sokeri ja pehmeä voi keskenään.
Lisää kananmunat yksitellen sekaan hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Siivilöi 2-3 osassa taikinaan jogurtin kanssa.
Lopuksi mukaan sekoitetaan appelsiininkuoret.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 180c n.45-50 minuuttia. Tarjoile kahvin kanssa.

PS. Kävin tänään kirjastossa. Oon ollut siellä viimekis varmaa ylä-asteella? Yllätys, löysin ihanilta vaikuttavia ruokakirjoja. Oli ihan pakko lainata.
Näistä bongailen hyvältä kuulostavia ohjeita ja lisäilen tänne !
Ruokatoiveita/leivontatoiveita saa toki ehdotella :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tähän voit jättää kommenttisi! :)